Après la folie des sushis, le nouveau plat japonais qui provoque un véritable engouement est le ramen. Cette soupe de nouilles, initialement originaire de Chine, débarque en force dans notre pays. Rassasiant, rapide à manger,Lire la suite
Étiquette : Paris
Dans les coulisses de Kura master 2021, le grand concours des sakés de Paris
La 5ème édition de Kura master – le grand concours de sakés de Paris – dévoilait son nouveau palmarès le 20 septembre dernier. Retour en images sur cette cérémonie haute en couleurs à laquelle j’aiLire la suite
Musée Cernuschi : voyage sur la route du Kisokaido
Le déconfinement signe enfin la réouverture des musées mis en sommeil depuis plusieurs mois. Pour ma part, j’attendais avec impatience celle du musée Cernuschi à Paris qui programme actuellement une exposition d’estampes exceptionnelles. « Voyage surLire la suite
Hana bento : d’authentiques bentos japonais à Paris
Vous êtes à Paris et vous avez une envie subite de manger japonais ? Guidé par votre ami Google maps, vous risquez très fortement d’atterrir autour de la rue Sainte Anne, entre le 1er et leLire la suite
Boutique Kinase : à la découverte de Niigata !
J’ai découvert dernièrement la boutique Kinase à Paris qui est une véritable petite pépite ! Le concept est très audacieux : situé à mi-chemin entre lieu d’exposition et magasin traditionnel, c’est un espace unique dédié àLire la suite
Paris : expo féérique du collectif japonais Teamlab !
L’exposition « Au-delà des limites » du collectif japonais Teamlab s’installe à la Villette jusqu’au 9 septembre 2018. Je l’attendais avec impatience et le résultat a largement dépassé mes espérances ! Ici, le visiteur ne fait plusLire la suite
Salon JETRO 2018 : les produits du terroir du Japon
Fin février, j’ai eu la chance d’être invité à l’édition 2018 du salon organisé par JETRO présentant les produits du terroir japonais du moment. Récit d’une journée tournée vers de belles découvertes ! JETROLire la suite
Découvrir les estampes au musée Guimet
En juin dernier, j’ai eu la chance d’être invité par le musée Guimet (Paris) pour découvrir la nouvelle exposition temporaire intitulée « Paysages japonais, de Hokusai à Hasui » (du 21 juin au 2 octobre 2017),Lire la suite
5 bonnes raisons d’aller au salon du saké – Japan made in France #3
L’épisode 3 de mon projet « Japan made in France » vous présente le salon du saké qui s’est tenu à Paris du 22 au 24 octobre 2016 et pour lequel j’ai eu l’immense privilège d’y êtreLire la suite