Après vous avoir présenté tous les charmes de Kawagoe au printemps, passons à l’aspect de la ville qui va vous convaincre définitivement pour une visite : sa richesse culinaire. Salé, sucré, saké : tous les gourmands s’yLire la suite
Étiquette : Gastronomie
Village d’Obuse : capitale de la châtaigne !
Après mon premier article qui abordait les temples et les quartiers en périphérie d’Obuse, je vous propose maintenant de vous redirigerez vers le centre pour finir cette belle journée de visite dans la préfecture deLire la suite
Village d’Obuse : à la découverte de la préfecture de Nagano
Vous aimez les temples, les jardins, les estampes, les pommes et la crème de marron ? Alors la ville d’Obuse est faite pour vous ! Lovée au cœur des Alpes japonaises dans la préfecture de Nagano,Lire la suite
Salon JETRO 2018 : les produits du terroir du Japon
Fin février, j’ai eu la chance d’être invité à l’édition 2018 du salon organisé par JETRO présentant les produits du terroir japonais du moment. Récit d’une journée tournée vers de belles découvertes ! JETROLire la suite
Nuit de rêve en ryokan à Miyajima
Cette année, j’étais au Japon pour mon anniversaire et j’ai décidé de me faire plaisir en réservant une nuit dans un ryokan à Miyajima. Retour sur une soirée exceptionnelle dans l’établissement « Iwaso » ! Lire la suite
Shodoshima : reine de la gastronomie !
Après être tombé sous le charme des paysages naturels de l’île de Shodoshima, place à sa gastronomie tout aussi riche et unique. C’est parti pour une virée gustative ! 1 – La spécialitéLire la suite
Le crabe de Kinosaki dans tous ses états !
Attention aux gourmands, vous allez saliver devant votre écran ! Pour changer un peu des récits de visites, je vous propose un article sur le crabe (kani) et rien que le crabe 🦀 ! Cru,Lire la suite
Jardin Shokado : un modèle de sérénité
Le jardin Shokado a tout pour plaire : agréable et apaisant en toute saison, assez grand mais tout en restant intimiste, il a en plus l’avantage d’être légèrement excentré du centre de Kyoto et deLire la suite
Ryokan Asanoya : une nuit en auberge traditionnelle haut de gamme
Un voyage au Japon ne serait pas complet sans séjourner dans un ryokan, cette auberge luxueuse qui perpétue tous les charmes des traditions japonaises. J’ai eu la chance de passer une nuit au ryokan Asanoya,Lire la suite