L’exposition “Au-delà des limites” du collectif japonais Teamlab s’installe à la Villette jusqu’au 9 septembre 2018. Je l’attendais avec impatience et le résultat a largement dépassé mes espérances ! Ici, le visiteur ne fait plusLire la suite
Catégorie : Lifestyle
Je suis un grand passionné du Japon et mon style de vie est forcément marqué par les influences de ce pays. Cette section “lifestyle Japon” regroupe donc toutes les activités que je peux faire en France lorsque je ne suis pas en voyage. Bien sûr, Paris reste incontournable mais ma belle ville de Dijon et la région Bourgogne Franche-Comté ne sont pas en reste.
Au-delà des sorties, je vous parle lecture, musique, et de tous ces moments où j’ai eu l’occasion de vous rencontrer autour d’ateliers que j’ai organisé dans le cadre du blog.
Découvrez-en plus dans les articles ci-dessous !
Le saké japonais à la conquête du Jura !
Vous ne connaissez pas encore Kuramaster, le grand concours de sakés japonais ? C’est l’occasion d’en savoir plus dans cet article où je vous présente notre dernière collaboration au restaurant japonais Iida-ya à Dole, capitaleLire la suite
Salon JETRO 2018 : les produits du terroir du Japon
Fin février, j’ai eu la chance d’être invité à l’édition 2018 du salon organisé par JETRO présentant les produits du terroir japonais du moment. Récit d’une journée tournée vers de belles découvertes ! JETROLire la suite
Découvrir les estampes au musée Guimet
En juin dernier, j’ai eu la chance d’être invité par le musée Guimet (Paris) pour découvrir la nouvelle exposition temporaire intitulée « Paysages japonais, de Hokusai à Hasui » (du 21 juin au 2 octobre 2017),Lire la suite
Dans les coulisses du concours de sakés “Kura Master”
Le 26 juin dernier, j’ai eu l’occasion de faire partie des membres du jury du premier concours de dégustation de saké français. Je vous emmène dans les coulisses de cette grande première ! Un cadreLire la suite
Première dégustation de sakés “Japan kudasai” !
Après une petite pause, il est temps de ressortir des cartons mon projet « Japan made in France » ! Cet épisode #5 revient sur le premier évènement que j’ai organisé dans le cadre duLire la suite
Visite d’une fabrique artisanale de sake et miso – Japan made in France #4
Déjà le 4ème épisode du projet “Japan made in France” qui me conduit à pousser les portes de “Kura de Bourgogne”, une toute jeune entreprise qui se fixe comme objectif de produire pour la premièreLire la suite
Interview de M. Miyake, producteur de saké à Hiroshima
Comme promis à la fin de l’article où je vous racontais ma super journée au salon du saké, je termine la visite en vous présentant M. Miyake, brasseur de saké dans la région d’Hiroshima, quiLire la suite
5 bonnes raisons d’aller au salon du saké – Japan made in France #3
L’épisode 3 de mon projet “Japan made in France” vous présente le salon du saké qui s’est tenu à Paris du 22 au 24 octobre 2016 et pour lequel j’ai eu l’immense privilège d’y êtreLire la suite