C’est devenu maintenant un petit rituel que j’aime beaucoup : vous partager chaque été des idées de lecture pendant les vacances ! J’ai pour habitude de le faire avec Roxane du blog rokusan.fr mais cetteLire la suite
Catégorie : Lifestyle
Je suis un grand passionné du Japon et mon style de vie est forcément marqué par les influences de ce pays. Cette section « lifestyle Japon » regroupe donc toutes les activités que je peux faire en France lorsque je ne suis pas en voyage. Bien sûr, Paris reste incontournable mais ma belle ville de Dijon n’est pas en reste.
Au-delà des sorties, je vous parle lecture, musique, et de tous ces moments où j’ai eu l’occasion de vous rencontrer autour d’ateliers que j’ai organisé dans le cadre du blog.
Découvrez-en plus dans les articles ci-dessous !
Recette des takoyaki
Impossible d’oublier les takoyaki après un voyage au Japon ! Ces petites boules fourrées au poulpe et au gingembre sont indissociables des matsuri et de la ville d’Osaka. Dans cet article, je vous présente leLire la suite
Découvrir le saké tourisme dans le district de Harima
Petite séance de rattrapage à toutes les personnes qui n’ont pas pu s’inscrire : cet article revient sur ma dernière séance de dégustation de sakés animée en visioconférence (covid oblige !). Elle était dédiée auLire la suite
Senchado : comment (bien) infuser le thé vert japonais ?
Quoi de mieux pour débuter l’année que de profiter d’un moment agréable avec un bon thé vert japonais ? Aujourd’hui, je vous propose d’abandonner votre traditionnelle boule à thé pour découvrir le senchado, une techniqueLire la suite
Une journée à la Coupe de France de kyudo
Les plus belles rencontres commencent souvent autour… d’un saké ! C’est lors d’une soirée de dégustation dans le Jura que nous avions fait connaissance avec Guillaume, pratiquant de kyudo, en charge cette année de l’organisationLire la suite
5 adresses pour manger de (bons) ramens à Paris
Après la folie des sushis, le nouveau plat japonais qui provoque un véritable engouement est le ramen. Cette soupe de nouilles, initialement originaire de Chine, débarque en force dans notre pays. Rassasiant, rapide à manger,Lire la suite
Balade d’automne à Dijon (sous le signe du Japon !)
Après avoir consacré un premier article au printemps et aux cerisiers japonais de Dijon, j’ai décidé de récidiver en vous proposant cette fois-ci les plus beaux spots de la ville à l’automne, en me concentrantLire la suite
Recette de choux à la crème matcha
Prêts pour une recette qui mêle les grands classiques de la pâtisserie française avec un ingrédient iconique de la cuisine japonaise ? Mon ambiance pour les choux à la crème matcha Avant de passerLire la suite
J’ai testé (et validé !) les ateliers artisanaux de Takamori
Depuis deux ans maintenant, de belles initiatives sont nées pour maintenir le lien avec le Japon. Parmi celles-ci, l’office de tourisme de la ville de Takamori a développé une série de plusieurs ateliers avec desLire la suite