Quand on veut cuisiner japonais sans trop se casser la tête sur les ingrédients, le plus simple est de se tourner vers une pâtisserie au matcha. Il suffit juste d’acheter du thé vert en poudre,Lire la suite
Étiquette : Recette
Apprendre la cuisine japonaise avec Osara
On se connait déjà depuis un moment avec Sarah du compte @Osara, mais ce n’est que dernièrement qu’elle a enfin pu me montrer son savoir-faire : la cuisine ! Spécialisée dans les cours de cuisineLire la suite
Brochettes de poulet Tsukune à ma façon
Il faut parfois peu de choses pour retrouver le goût du Japon avec des ingrédients qu’on a facilement sous la main. C’est le cas avec cette recette de brochettes de poulet Tsukune : rapide, facileLire la suite
Recette des takoyaki
Impossible d’oublier les takoyaki après un voyage au Japon ! Ces petites boules fourrées au poulpe et au gingembre sont indissociables des matsuri et de la ville d’Osaka. Dans cet article, je vous présente leLire la suite
Recette de choux à la crème matcha
Prêts pour une recette qui mêle les grands classiques de la pâtisserie française avec un ingrédient iconique de la cuisine japonaise ? Mon ambiance pour les choux à la crème matcha Avant de passerLire la suite
Recette de pudding au thé hojicha
Pour cette première recette sucrée sur le blog, on va cuisiner avec du thé, mais ce ne sera pas avec le célèbre matcha pour une fois… Mon ambiance pour le pudding au thé hojichaLire la suite