Prêts pour une recette qui mêle les grands classiques de la pâtisserie française avec un ingrédient iconique de la cuisine japonaise ? Mon ambiance pour les choux à la crème matcha Avant de passerLire la suite
Tous les articles du blog
J’ai testé (et validé !) les ateliers artisanaux de Takamori
Depuis deux ans maintenant, de belles initiatives sont nées pour maintenir le lien avec le Japon. Parmi celles-ci, l’office de tourisme de la ville de Takamori a développé une série de plusieurs ateliers avec desLire la suite
Dans les coulisses de Kura master 2021, le grand concours des sakés de Paris
La 5ème édition de Kura master – le grand concours de sakés de Paris – dévoilait son nouveau palmarès le 20 septembre dernier. Retour en images sur cette cérémonie haute en couleurs à laquelle j’aiLire la suite
Sensibilité japonaise au jardin de Claude Monet
Cet été, j’ai décidé de suivre les pas d’autres amoureux du Japon pour découvrir leur univers. Mon principal compagnon de route n’était pas un illustre inconnu car il se nomme… Claude Monet ! L’artiste étantLire la suite
La bambouseraie en Cévennes, une immersion au Japon
A défaut de pouvoir voyager au Japon, j’ai entrepris de rechercher au cours de mes vacances des sites bien français qui rappellent les terres nippones, histoire de découvrir davantage notre pays tout en ayant laLire la suite
Recette de pudding au thé hojicha
Pour cette première recette sucrée sur le blog, on va cuisiner avec du thé, mais ce ne sera pas avec le célèbre matcha pour une fois… Mon ambiance pour le pudding au thé hojichaLire la suite
Musée Cernuschi : voyage sur la route du Kisokaido
Le déconfinement signe enfin la réouverture des musées mis en sommeil depuis plusieurs mois. Pour ma part, j’attendais avec impatience celle du musée Cernuschi à Paris qui programme actuellement une exposition d’estampes exceptionnelles. “Voyage surLire la suite
Eté 2021 – ma sélection de livres sur le Japon
C’est devenu maintenant un petit rituel que j’aime beaucoup : vous partager régulièrement mes dernières lectures en lien avec Roxane du blog rokusan.fr. Pour rappeler le principe, je présente 5 ouvrages dans cet article, etLire la suite
Sankei-en, le jardin de Yokohama
Lorsqu’on parle de la ville de Yokohama, on pense inévitablement à son quartier chinois populaire, ou à ses docks ouvrant sur le Pacifique, véritables plateformes économiques du Kanto. Pourtant, cette géante de béton de prèsLire la suite