Comme vous le savez surement, je pars au Japon très bientôt, du 4 au 11 décembre 2016, pour un voyage de presse. Je ne vous cache pas que je suis hyper reconnaissant auprès des préfecturesLire la suite
Tous les articles du blog
Interview de M. Miyake, producteur de saké à Hiroshima
Comme promis à la fin de l’article où je vous racontais ma super journée au salon du saké, je termine la visite en vous présentant M. Miyake, brasseur de saké dans la région d’Hiroshima, quiLire la suite
Kinosaki onsen : l’art du bain sous les cerisiers
Une étape dans des sources chaudes naturelles, les « onsens », reste incontournable lorsque l’on découvre le Japon. On a l’embarras du choix puisque le pays compte pas moins de 3000 établissements en activité répartis sur tout le territoireLire la suite
5 bonnes raisons d’aller au salon du saké – Japan made in France #3
L’épisode 3 de mon projet « Japan made in France » vous présente le salon du saké qui s’est tenu à Paris du 22 au 24 octobre 2016 et pour lequel j’ai eu l’immense privilège d’y êtreLire la suite
Jardin Hamarikyu : retour à l’époque Edo au cœur de Tokyo
Le jardin Hamarikyu est le dernier de la période d’Edo encore subsistant à Tokyo. Situé à deux pas du marché de Tsukiji, c’est une balade idéale après avoir dégusté ses sushis sur le marché !Lire la suite
Restaurant Akatsuki à Dijon – Japan made in France #2
Pour ce deuxième numéro de mon projet « Japan made in France », je vous emmène dans le seul izakaya de Dijon pour une soirée conviviale entre amis ! Un izakaya, mais qu’est ce que c’est ?Lire la suite
Une nuit dans un temple à Koyasan
Dans mon dernier article sur Koyasan, je vous avais quitté à la sortie du cimetière Okunoin et de sa forêt millénaire. Il est maintenant à peine 17h, l’heure de rejoindre notre temple pour y passerLire la suite
Restaurant Bissoh à Beaune – Japan made in France #1
Pour ce premier numéro, je vous emmène au restaurant Bissoh à Beaune. Ici, la déco est minimaliste, car le vrai spectacle se trouve dans l’assiette ! La salle contient une petite dizaine de tables etLire la suite
Nouveau projet : « Japan made in France »
Qui dit rentrée de septembre dit activités ! Faire du sport ? Euh… je passe mon tour ! Voici plutôt mon nouveau projet : « Japan made in France » ! Japan made in France, qu’est-ceLire la suite