Pour ce premier numéro, je vous emmène au restaurant Bissoh à Beaune. Ici, la déco est minimaliste, car le vrai spectacle se trouve dans l’assiette ! La salle contient une petite dizaine de tables etLire la suite
Catégorie : Beaune
On ne l’attendait pas forcément ici, et pourtant, Beaune, capitale des vins de Bourgogne, abrite quelques pépites japonaises qui méritent le détour. Restaurants discrets à la cuisine soignée, moments culturels insolites : cette catégorie rassemble mes découvertes japonaises dans cette ville d’art et de gastronomie.