Étiquette : Erables

Les érables japonais (momiji) sont l’un des plus beaux spectacles naturels du Japon pendant la saison automnale. Le feuillage des érables se transforme en une palette de couleurs éclatantes allant du rouge profond à l’orange vif, créant des paysages spectaculaires dans des lieux emblématiques comme Kyoto, Nikko et les montagnes de l’île de Honshu. Le momiji est aussi un symbole de la beauté éphémère et de l’harmonie avec la nature dans la culture japonaise. Il se décline à toutes les sauces en automne : publicité, dans les plats, en souvenirs, produits éphémères… L’engouement est aussi fort qu’au printemps avec les cerisiers.