Le monde du saké est en pleine effervescence ! L’alcool emblématique du Japon part à la conquête de nouvelles saveurs avec ses dernières créations : le saké pétillant. Surprenant, délicat, raffiné, ce petit nouveau estLire la suite
Catégorie : Evènements et salons
Retrouvez ici tous mes articles abordant les festivals et salon auxquels j’ai participé, mais aussi les ateliers que j’ai organisé avec le blog dans ma belle ville de Dijon. Dégustations de saké, cours d’ateliers floraux et bien plus encore !
Ateliers ikebana et kokedama à Dijon
Si vous me suivez depuis un certain temps déjà, vous savez que j’aime organiser des événements autour du Japon en lien avec le blog. Le but ? Le partage bien sûr ! Dans cet article,Lire la suite
Paris : expo féérique du collectif japonais Teamlab !
L’exposition « Au-delà des limites » du collectif japonais Teamlab s’installe à la Villette jusqu’au 9 septembre 2018. Je l’attendais avec impatience et le résultat a largement dépassé mes espérances ! Ici, le visiteur ne fait plusLire la suite
Le saké japonais à la conquête du Jura !
Vous ne connaissez pas encore Kuramaster, le grand concours de sakés japonais ? C’est l’occasion d’en savoir plus dans cet article où je vous présente notre dernière collaboration au restaurant japonais Iida-ya à Dole, capitaleLire la suite
Salon JETRO 2018 : les produits du terroir du Japon
Fin février, j’ai eu la chance d’être invité à l’édition 2018 du salon organisé par JETRO présentant les produits du terroir japonais du moment. Récit d’une journée tournée vers de belles découvertes ! JETROLire la suite
Dans les coulisses du concours de sakés « Kura Master »
Le 26 juin dernier, j’ai eu l’occasion de faire partie des membres du jury du premier concours de dégustation de saké français. Je vous emmène dans les coulisses de cette grande première ! Un cadreLire la suite
Première dégustation de sakés « Japan kudasai » !
Après une petite pause, il est temps de ressortir des cartons mon projet « Japan made in France » ! Cet épisode #5 revient sur le premier évènement que j’ai organisé dans le cadre duLire la suite
Interview de M. Miyake, producteur de saké à Hiroshima
Comme promis à la fin de l’article où je vous racontais ma super journée au salon du saké, je termine la visite en vous présentant M. Miyake, brasseur de saké dans la région d’Hiroshima, quiLire la suite
5 bonnes raisons d’aller au salon du saké – Japan made in France #3
L’épisode 3 de mon projet « Japan made in France » vous présente le salon du saké qui s’est tenu à Paris du 22 au 24 octobre 2016 et pour lequel j’ai eu l’immense privilège d’y êtreLire la suite